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简体 刀削面
汉语拼音 dāo xiāo miàn
注音符号 ㄉㄠ　ㄒㄧㄠ　ㄇㄧㄢˋ
英语释义 knife-shaved noodles (pared or shaved into strips), a Shanxi specialty
来源：CC-CEDICT

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